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SAUVIGNON BLANC

Nota de Cata

Color amarillo con tonos verdes. Delicadamente se complementan notas de cítricos como cascara de limón y hierbas como las del litoral. Tenaz acidez, y persistencia en boca en la que aparecen notas tropicales. Perdura de forma untuosa y completa la boca con gran volumen.

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Chardonnay

Nota de Cata

Amarillo claro con reflejos dorados. En nariz se perciben en diferentes estratos frutas como pera, piña y banana. Le sigue una nota cítrica y en mayor profundidad un poco de manteca y el tostado de la madera. En boca es dulce y untuoso. Su marcada acidez se sostienen la opulencia de este blanco que dura y se desviste en cada sorbo.

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Malbec Rosé

Nota de Cata

Color rosa pálido con destellos de piel de cebolla. En la nariz se sienten notas de frutilla, frambuesa y jalea de membrillo. Entra suave y dulce en la boca ocupandola con una sensación cremosa y a la vez fresca. Vino largo, que en el retrogusto deja una atípica sensación de pimienta blanca.

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Malbec

Nota de Cata

De rojo intenso con tintes violáceos, éste Malbec mezcla de elegancia, sofisticación y robustez, es un vino moderno con la intención de resaltar la fruta proveniente de la variedad, de gran intensidad aromática, combina equilibradamente aromas en nariz a eucaliptus y pimiento junto con ciruelas pasas, en boca aparecen frutos rojos y un toque de pimienta negra con los aromas a tabaco y chocolate que aporta la madera, la que le otorga cuerpo y volumen. Su balance y estructura hacen de este Malbec un gran vino.

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Syrah

Nota de Cata

El Syrah es ya un clásico de nuestra bodega, carnoso y robusto, grato en nariz y boca con nítidas notas a casis, moras frescas y especias, acompañado por una sutil nota de vainilla aportada por la combinación de maderas, sostenido por una vibrante y refrescante acidez.Este vino demuestra una versatilidad que lo convierte en una excelente alternativa para beber sólo o para acompañar carnes especiadas, pastas, risottos a base de hongos y carnes de caza.

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Petit

Nota de Cata

De color rojo profundo con tintes violáceos. Aromas frutales y florales de gran intensidad un toque herbáceo muy elegante. Chocolate y café suave aportados por la madera. En boca sobresalen notas delicadas de menta y eucalipto mineral.

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Cabernet Sauvignon

Nota de Cata

Vista: color rojo granate intenso con reflejos púrpura. Nariz: notas frutales predominan en el primer momento, se destacan notas especiadas de pimientas y pimientos frescos, mermelada de fresas, arándanos y moras. Aparecen luego notas de pimientos dulces y sutiles notas de vainilla que denotan su paso por madera. Boca: voluminoso, con taninos presentes, es un vino franco que repite en boca los aromas percibidos en nariz. Buena estructura y caudalía media, fino y elegante. Excelente exponente varietal.

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Pinot Noir

Nota de Cata

Este vino atípico, tiene un color rojo con matices violáceos que lo separa de la norma. Se juegan el protagonismo las especias como el comino, la nuez moscada y el curry, y los aromas a mermeladas de moras, membrillos y ciruelas.En la boca predominan notas como higo y aromas tostados proveniente de su estadía en barricas de roble francés y americano. Vino excepcional que sorprende con su robustez y refinado dejo en boca.

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Gran Corte

Nota de Cata

De color rojo profundo con tintes violáceos. Aromas frutales y florales de gran intensidad un toque herbáceo muy elegante. Chocolate y café suave aportados por la madera. En boca sobresalen notas delicadas de menta y eucalipto mineral.

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Malbec

Nota de Cata

Rojo intenso con tonos violáceos, este Malbec es una mezcla de elegancia, sofisticación y robustez. Un vino moderno que expresa mucha fruta varietal. Nariz compleja e intensa con eucalipto y pimienta. Plumosas frutas rojas en el paladar con un toque de pimienta negra, tabaco y chocolate del roble. Un vino lleno de cuerpo, equilibrado y estructurado.

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Cabernet Sauvignon

Nota de Cata

Rojo rubí brillante. Aromas muy intensos típicos de Cabernet Sauvignon como pimienta, clavo y fruta madura. Las sutiles notas ahumadas y el chocolate negro de la crianza en roble añaden complejidad. Con cuerpo, suave y elegante con un final largo.

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VARÚA

Nota de Cata

Varúa 2017 es un vino que desde el color profundo de rojos oscuros, nos adelanta la opulencia que tiene en la boca. Permitirse abrir la botella con tiempo, y en la copa esperarlo, nos incita a descubrir capa por capa las especias como la nuez moscada, los frutos ácidos como las cerezas y frutos negros maduros. La madera persiste y toma formas distintas de chocolate blanco y suaves ahumados en su largo final.